Quản lý khách sạn (Hotel manager) là người quản lý hoạt động của khách sạn, nhà nghỉ, khu nghỉ dưỡng, điểm lưu trú hoặc các cơ sở liên quan đến nơi lưu trú khác. Quản lý hoạt động của khách sạn bao gồm nhưng không giới hạn đối với phạm vi các công việc về quản lý nhân viên khách sạn, quản lý kinh doanh, tiêu chuẩn bảo dưỡng và vệ sinh của các cơ sở khách sạn, sự hài lòng của khách hàng và dịch vụ khách hàng, quản lý tiếp thị, quản lý bán hàng, quản lý doanh thu, kế toán tài chính, mua hàng và các chức năng khác. Chức danh "quản lý khách sạn" hoặc "chủ khách sạn" (Hotelier) thường dùng để chỉ về vị trí Tổng giám đốc của khách sạn, người đóng vai trò là giám đốc điều hành của khách sạn, mặc dù nhiệm vụ và trách nhiệm khác nhau tùy thuộc vào quy mô, mục đích và kỳ vọng của chủ sở hữu khách sạn. Tổng giám đốc khách sạn thường được hỗ trợ từ các giám đốc phòng ban cấp dưới chịu trách nhiệm cho từng phòng ban và các chức năng chính của hoạt động khách sạn. Quản lý khách sạn thường phải làm việc thông tầm, bao gồm cả làm việc ngoài giờ, làm việc cuối tuần, trong ngày lễ do hoạt động của khách sạn là 24 giờ. Môi trường làm việc chung trong khách sạn có diễn biến nhanh, với mức độ tương tác cao với khách, nhân viên, nhà đầu tư và các nhà quản lý khác. Mức lương trung bình hàng năm vào năm 2015 của 48.400 người quản lý nhà nghỉ tại Hoa Kỳ là 49.720 đô la.