Công nghiệp thực phẩm là một tập hợp toàn cầu, phức tạp gồm nhiều doanh nghiệp đa dạng, cung cấp hầu hết thực phẩm cho dân số thế giới. Chỉ những người nông dân tự cung tự cấp, những người sống sót nhờ vào những gì họ trồng và những người săn bắt hái lượm mới có thể đứng bên ngoài phạm vi của ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại.
Ngành công nghiệp thực phẩm bao gồm:
Nông nghiệp: trồng trọt, chăn nuôi và hải sản
Sản xuất: hóa chất nông nghiệp, xây dựng nông nghiệp, máy móc và vật tư nông nghiệp, hạt giống, vv
Chế biến thực phẩm: chuẩn bị các sản phẩm tươi cho thị trường, và sản xuất các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn
Tiếp thị: quảng bá các sản phẩm chung (ví dụ: sữa), sản phẩm mới, quảng cáo, chiến dịch tiếp thị, bao bì, quan hệ công chúng, v.v.
Bán buôn và phân phối thực phẩm: hậu cần, vận chuyển, kho bãi
Dịch vụ thực phẩm (bao gồm phục vụ)
Cửa hàng tạp hóa, chợ nông sản, chợ công cộng và bán lẻ khác
Quy định: các quy tắc và quy định của địa phương, khu vực, quốc gia và quốc tế đối với sản xuất và bán thực phẩm, bao gồm chất lượng thực phẩm, an ninh lương thực, an toàn thực phẩm, tiếp thị / quảng cáo và các hoạt động vận động hành lang trong ngành
Giáo dục: học thuật, tư vấn, dạy nghề
Nghiên cứu và phát triển: công nghệ thực phẩm
Dịch vụ tài chính: tín dụng, bảo hiểm