Chất hoạt động bề mặt là gì?

Chất hoạt động bề mặt

--- Chất hoạt động bề mặt (tiếng Anh: Surfactant, Surface active agent) đó là một chất làm ướt có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt giữa hai chất lỏng hoặc giữa một chất lỏng và một chất rắn. Là chất mà phân tử của nó phân cực: một đầu ưa nước và một đuôi kị nước. ---

Nguồn: Wikipedia - Danh mục: Khoa học